米粉でクリームパスタ

美味しくできたので、覚書に。

グルテンフリーのパスタ 2〜3人前

好きな具

水300cc

コンソメ大さじ3

バター10g(ひとかけら)

胡椒少々

牛乳200cc

米粉 大さじ2

今回は、冷蔵庫にあった人参とたまねぎ、冷凍庫にあったイカを入れました。

かぼちゃ入れようかと思ったのに、めんどくさくなっちゃった（笑）

300ccのお水を沸かしてコンソメ入れて、具を入れる。

火が通ったら、牛乳と米粉を冷たいまましっかり混ぜたものを入れてとろみをつける。

バターと胡椒で味を調えて出来上がり！

写真は普通のパスタですが、グルテンフリーの麺を使えば、小麦なしで作れます。

ご飯にかけてチーズ乗せて焼けばドリアになりますね。

色々入れたら美味しそう^ ^

冬はまだまだ。

あったかい食事色々楽しもうと思います！